Frische Zutaten, aromatischer Reis, cremige Avocado, süße Mango und würzige Saucen: Eine Poke Bowl vereint viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen in nur einer Schüssel – echtes Hawaii-Feeling auf dem Teller. Bei MAUI am Rotkreuzplatz stehen gleich mehrere Varianten auf der Speisekarte: vom Mix aus Fisch und Meeresfrüchten über Lachs bis hin zu Hähnchen. Doch welche Bowl ist…

Vietnamesische Zutaten wie frische Kräuter, duftender Reis, Fischsauce, Limette und Chili prägen den unverwechselbaren Geschmack der vietnamesischen Küche. Frische Kräuter, duftender Reis, Limette, Chili und würzige Saucen: Die vietnamesische Küche lebt von Zutaten, die auf den ersten Blick schlicht wirken. Ihre Stärke entfalten sie erst im Zusammenspiel – wenn Frische auf Schärfe trifft, Säure auf…

Nicht jeder Sommer bedeutet Fernreise oder Strandurlaub. Viele verbringen ihre Sommerferien bewusst in München oder entdecken die eigene Stadt neu. Und genau darin liegt oft der besondere Reiz. Es gibt weniger Stress. Du hast mehr Zeit. Und du kannst den Alltag für ein paar Stunden vergessen. Wer die Sommerferien dahoam verbringt, muss auf echtes Urlaubsgefühl…

Wer sich mit der hawaiianischen Küche beschäftigt, stößt früher oder später auf Loco Moco. Das herzhafte Gericht zählt zu den bekanntesten Klassikern der Inseln und ist für viele Einheimische echtes Comfort Food. Während Poké Bowls und Huli Huli Chicken international schon Kult sind. Ist Loco Moco auf Hawaii seit Jahrzehnten ein Alltagsgericht. Ob als sättigendes…

Wer sich mit der hawaiianischen Küche beschäftigt, kommt an einem Gericht kaum vorbei: Huli Huli Chicken. Das würzig marinierte Hähnchen gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Inseln und begeistert mit einer perfekten Kombination aus süßen, herzhaften und leicht rauchigen Aromen. Während Poké Bowls heute weltweit als Sinnbild der hawaiianischen Küche gelten, ist Huli Huli Chicken…