Frische Zutaten, aromatischer Reis, cremige Avocado, süße Mango und würzige Saucen: Eine Poke Bowl vereint viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen in nur einer Schüssel – echtes Hawaii-Feeling auf dem Teller. Bei MAUI am Rotkreuzplatz stehen gleich mehrere Varianten auf der Speisekarte: vom Mix aus Fisch und Meeresfrüchten über Lachs bis hin zu Hähnchen.
Doch welche Bowl ist die richtige Wahl für dich? Wir stellen dir drei unserer beliebtesten Bowls genauer vor: die MAUI Signature Bowl, die Aloha Salmon Bowl und die Mochiko Chicken Bowl. So findest du schnell heraus, welche Variante am besten zu deinem Geschmack passt – und kannst deinen nächsten Besuch im MAUI Restaurant gleich mit der passenden Bestellung planen.
MAUI Signature Bowl – für alle, die sich nicht entscheiden wollen
Du magst Fisch und Meeresfrüchte und möchtest möglichst viele verschiedene Zutaten auf einmal probieren? Dann ist die MAUI Signature Bowl genau die richtige Wahl.
Hier treffen Thunfisch, Lachs und Garnelen aufeinander – kombiniert mit Avocado, Mango, Edamame, Gurke, Radieschen, Takuan-Rettich und Rotkohl. Abgerundet wird die Bowl mit Ponzu-Sauce, schwarzem Trüffel und einer feinen Trüffel-Chili-Mayo.
Gerade diese Kombination macht die Signature Bowl so besonders: Der milde Lachs, der kräftigere Thunfisch und die Garnelen ergänzen sich perfekt, während Mango und knackiges Gemüse für frische Akzente sorgen. Der schwarze Trüffel und die Trüffel-Chili-Mayo heben diese Bowl noch einmal spürbar von den anderen Varianten ab und machen sie zu einem echten Signature-Erlebnis.
Unsere Empfehlung: Die MAUI Signature Bowl passt zu dir, wenn du gerne Fisch und Meeresfrüchte isst und möglichst viel von der Vielfalt der MAUI Bowls auf einmal kennenlernen möchtest.
Aloha Salmon Bowl – für Lachs-Fans
Etwas geradliniger, aber nicht weniger aromatisch: die Aloha Salmon Bowl. Hier steht Lachs eindeutig im Mittelpunkt.
Serviert wird die Bowl mit Reis, Lachs, Avocado, Edamame, Mais, Mango, Gurke, Schalotten, Radieschen, Takuan-Rettich und Rotkohl. Sesam, Ponzu-Sauce und Wasabi-Mayo runden die Zusammenstellung stimmig ab.
Damit vereint die Aloha Salmon Bowl viele typische Bowl-Zutaten: cremige Avocado, süßliche Mango, knackiges Gemüse und Edamame treffen auf zarten Lachs. Die Ponzu-Sauce bringt eine feine, umami-reiche Note mit, während die Wasabi-Mayo für einen angenehm würzigen Kick sorgt.
Wenn du beim Blick auf eine umfangreiche Speisekarte meistens ohnehin wieder beim Lachs landest, dürfte diese Bowl genau dein Fall sein.
Unsere Empfehlung: Wähle die Aloha Salmon Bowl, wenn Lachs dein Favorit ist und du eine frische Bowl mit Mango, Avocado und einer leicht würzigen Wasabi-Komponente suchst.
Mochiko Chicken Bowl – Bowl-Genuss mit Hähnchen
Eine Bowl muss nicht immer Fisch enthalten. Die Mochiko Chicken Bowl ist die ideale Alternative für alle, die lieber Hähnchen essen.
Die Basis bilden Reis und zartes Hähnchenfilet. Dazu kommen Avocado, Edamame, Mais, Mango, Gurke, Schalotten, Radieschen und Takuan-Rettich. Sesam und eine hausgemachte Sesam-Sauce vervollständigen die Bowl.
Viele der frischen Zutaten finden sich auch in den Fisch-Bowls wieder – durch Hähnchen und die aromatische Sesam-Sauce bekommt die Mochiko Chicken Bowl aber ihren ganz eigenen Charakter. Sie ist deshalb auch ein perfekter Einstieg ins Bowl-Konzept, wenn roher Fisch oder Seafood nicht deine erste Wahl sind.
Unsere Empfehlung: Die Mochiko Chicken Bowl passt zu dir, wenn du Hähnchen bevorzugst und die Kombination aus Reis, frischem Gemüse, Mango, Avocado und Sesam magst.
Signature, Salmon oder Chicken – welche Bowl solltest du wählen?
Eigentlich ist die Entscheidung ganz einfach:
- Du möchtest möglichst viel Fisch und Seafood probieren? Dann nimm die MAUI Signature Bowl mit Thunfisch, Lachs und Garnelen.
- Lachs ist dein Favorit? Dann ist die Aloha Salmon Bowl mit Ponzu-Sauce und Wasabi-Mayo die naheliegende Wahl.
- Du möchtest lieber Fleisch statt Fisch? Dann probiere die Mochiko Chicken Bowl mit Hähnchenfilet und Sesam-Sauce.
Auf der Speisekarte von MAUI am Rotkreuzplatz findest du übrigens noch weitere Varianten: die Tuna Ali’i Poké mit Thunfisch sowie die BBQ Tofu Veggie Bowl mit Bio-Tofu und Quinoa – ideal, wenn du auf der Suche nach einer rein pflanzlichen Option bist.
Ein Stück Hawaii in der Schüssel
Bei MAUI steht die Bowl-Kategorie unter dem Motto „Hawaii Poke Bowl – das Insel-Feeling in der Schüssel“. Genau darum geht es: verschiedene Zutaten, Aromen und Texturen miteinander zu kombinieren und für jeden Geschmack die passende Variante anzubieten.
Ob Signature mit drei Seafood-Komponenten, Aloha Salmon mit zartem Lachs oder Mochiko Chicken mit Hähnchen – am Ende entscheidet dein persönlicher Geschmack. Am besten probierst du dich einfach durch: Reserviere deinen Tisch direkt und finde deine Lieblings-Bowl bei einem Besuch am Rotkreuzplatz.
Welche MAUI Bowl ist dein Favorit?