• Typische vietnamesische Zutaten: So entstehen die Aromen Vietnams

    Typische vietnamesische Zutaten: So entstehen die Aromen Vietnams

    Vietnamesische Zutaten wie frische Kräuter, duftender Reis, Fischsauce, Limette und Chili prägen den unverwechselbaren Geschmack der vietnamesischen Küche. Frische Kräuter, duftender Reis, Limette, Chili und würzige Saucen: Die vietnamesische Küche lebt von Zutaten, die auf den ersten Blick schlicht wirken. Ihre Stärke entfalten sie erst im Zusammenspiel – wenn Frische auf Schärfe trifft, Säure auf…

  • Sommerferien dahoam – So fühlt sich Urlaub mitten in München an

    Sommerferien dahoam – So fühlt sich Urlaub mitten in München an

    Nicht jeder Sommer bedeutet Fernreise oder Strandurlaub. Viele verbringen ihre Sommerferien bewusst in München oder entdecken die eigene Stadt neu. Und genau darin liegt oft der besondere Reiz. Es gibt weniger Stress. Du hast mehr Zeit. Und du kannst den Alltag für ein paar Stunden vergessen. Wer die Sommerferien dahoam verbringt, muss auf echtes Urlaubsgefühl…

  • Loco Moco – Das berühmte und leckere Gericht aus Hawaii

    Loco Moco – Das berühmte und leckere Gericht aus Hawaii

    Wer sich mit der hawaiianischen Küche beschäftigt, stößt früher oder später auf Loco Moco. Das herzhafte Gericht zählt zu den bekanntesten Klassikern der Inseln und ist für viele Einheimische echtes Comfort Food. Während Poké Bowls und Huli Huli Chicken international schon Kult sind. Ist Loco Moco auf Hawaii seit Jahrzehnten ein Alltagsgericht. Ob als sättigendes…

  • Huli Huli Chicken – Das berühmte hawaiianische Hähnchen aus Hawaii

    Huli Huli Chicken – Das berühmte hawaiianische Hähnchen aus Hawaii

    Wer sich mit der hawaiianischen Küche beschäftigt, kommt an einem Gericht kaum vorbei: Huli Huli Chicken. Das würzig marinierte Hähnchen gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Inseln und begeistert mit einer perfekten Kombination aus süßen, herzhaften und leicht rauchigen Aromen. Während Poké Bowls heute weltweit als Sinnbild der hawaiianischen Küche gelten, ist Huli Huli Chicken…

  • Hawaiianische Rezepte – Die beliebtesten Gerichte der Inselküche

    Hawaiianische Rezepte – Die beliebtesten Gerichte der Inselküche

    Hawaii steht für Sonne, Strand und den berühmten Aloha-Spirit. Doch mindestens genauso faszinierend ist die Küche der Inseln. Hawaiianische Rezepte verbinden frische Zutaten, asiatische Einflüsse und tropische Aromen zu Gerichten, die leicht, gesund und gleichzeitig unglaublich abwechslungsreich sind. Kein Wunder also, dass sich immer mehr Menschen für die hawaiianische Küche begeistern und nach authentischen Rezepten…

  • Vegetarisch essen in München – Frische asiatische & hawaiianische Spezialitäten bei MAUI

    Vegetarisch essen in München – Frische asiatische & hawaiianische Spezialitäten bei MAUI

    Vegetarische Ernährung gehört längst zum Alltag vieler Menschen. Immer mehr Gäste entscheiden sich bewusst dafür, häufiger auf Fleisch zu verzichten und stattdessen frische, ausgewogene und geschmackvolle Gerichte zu genießen. Wer nach einem vegetarischen Restaurant in München sucht, findet heute zahlreiche Möglichkeiten – von rein vegetarischen Restaurants bis hin zu modernen Gastronomiekonzepten mit einer großen Auswahl…

Aloha trifft Vietnam – MAUI Blog München

Aloha trifft Vietnam – Die kulinarische Seele des MAUI Blogs München

Der MAUI Blog ist die kulinarische Stimme des MAUI Hawasian & Vietnamese Restaurant | München Nymphenburg und Odeonsplatz. Hier feiern wir die Verbindung zweier faszinierender Welten: die aromatische, frische vietnamesische Küche und den sonnigen, entspannten Aloha-Spirit Hawaiis. Beide vereinen sich bei uns zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis mitten in München.

Unsere Beiträge erzählen Foodstories, Rezepte und Trends aus der vietnamesischen und hawaiianischen Küche, ergänzt durch Einblicke in die moderne asiatische Foodszene. Entdeckt, wo man das beste Mittagessen in München genießt, welche Restaurants echte Geheimtipps sind und warum das MAUI-Erlebnis mehr als nur gutes Essen bedeutet.

Begleitet uns auf einer kulinarischen Reise voller Farben, Aromen und Geschichten – direkt aus München, mit Leidenschaft, Kreativität und echtem Aloha-Spirit.

MAUI  Editorial  Team

MAUI Editorial Team

Culinary Writers & Food Enthusiasts from MAUI Hawasian & Vietnamese Restaurant | München Nymphenburg & Odeonsplatz

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MAUI Nymphenburg am Rotkreuzplatz

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80634 München

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MAUI im Ludwigpalais am Odeonsplatz

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