{"id":1044,"date":"2026-10-27T10:29:24","date_gmt":"2026-10-27T09:29:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/?p=1044"},"modified":"2026-10-27T10:29:26","modified_gmt":"2026-10-27T09:29:26","slug":"asiatische-suppen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/asiatische-suppen\/","title":{"rendered":"Asiatische Suppen: Von Miso \u00fcber Kokossuppe bis Saimin"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob leichte Vorspeise, w\u00e4rmendes <a href=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/mittagessen-muenchen-restaurant\">Mittagessen<\/a> oder aromatischer Auftakt zum Abendessen: Asiatische Suppen \u00fcberzeugen mit einer enormen Vielfalt an Zutaten, Br\u00fchen und Aromen. Die japanische Miso-Suppe, cremige Kokossuppen aus S\u00fcdostasien, vietnamesische Nudelsuppen und die hawaiianische Saimin-Suppe zeigen, wie unterschiedlich Suppen in Asien und im Pazifikraum zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im MAUI Restaurant in M\u00fcnchen treffen asiatische Kochtraditionen auf hawaiianische Einfl\u00fcsse. In diesem Beitrag erfahren Sie, was die bekanntesten asiatischen Suppen ausmacht \u2013 und welche Suppenspezialit\u00e4ten Sie an den beiden MAUI-Standorten am Rotkreuzplatz und im Ludwigpalais genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was macht asiatische Suppen so besonders?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asiatische Suppen leben vom Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen. Manche basieren auf einer klaren, kr\u00e4ftigen Br\u00fche, andere auf cremiger Kokosmilch \u2013 wieder andere setzen auf frische Kr\u00e4uter oder eine angenehme Sch\u00e4rfe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"733\" src=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Bento-Box-1024x733.jpg\" alt=\"Bento Box\" class=\"wp-image-1048\" title=\"| MAUI Hawasian &amp; Vietnamese Restaurant M\u00fcnchen\" srcset=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Bento-Box-1024x733.jpg 1024w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Bento-Box-300x215.jpg 300w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Bento-Box-768x550.jpg 768w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Bento-Box.jpg 1035w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bento Box bei MAUI M\u00fcnchen: Eine abwechslungsreiche Lunch Box mit asiatischen Spezialit\u00e4ten, frischen Zutaten und verschiedenen K\u00f6stlichkeiten f\u00fcr die Mittagspause.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typische Zutaten sind Ingwer, Zitronengras, Fr\u00fchlingszwiebeln, Chili, Pilze und saisonales Gem\u00fcse. Je nach Region kommen Reis- oder Weizennudeln, Tofu, H\u00e4hnchen, Rindfleisch oder Meeresfr\u00fcchte hinzu. Sojasauce, Fischsauce und fermentierte Zutaten wie Miso geben vielen Suppen ihren charakteristischen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entscheidend ist die Balance zwischen s\u00fc\u00df, salzig, sauer und scharf: Limettensaft bringt Frische, Kokosmilch rundet scharfe Gew\u00fcrze ab, und fermentierte Pasten sorgen f\u00fcr geschmackliche Tiefe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die bekanntesten asiatischen Suppen im \u00dcberblick:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Suppe<\/strong><\/td><td><strong>Herkunft<\/strong><\/td><td><strong>Basis<\/strong><\/td><td><strong>Typische Zutaten<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Miso-Suppe<\/td><td>Japan<\/td><td>Dashi-Br\u00fche mit Miso-Paste<\/td><td>Seidentofu, Fr\u00fchlingszwiebeln, Algen, Pilze<\/td><\/tr><tr><td>Kokossuppe (z. B. Tom Kha Gai)<\/td><td>Thailand \/ S\u00fcdostasien<\/td><td>Kokosmilch<\/td><td>Zitronengras, Kaffir-Limette, Ingwer, Chili<\/td><\/tr><tr><td>Pho<\/td><td>Vietnam<\/td><td>Lange gekochte Rinder- oder H\u00fchnerbr\u00fche<\/td><td>Reisnudeln, Kr\u00e4uter, Limette, Rind oder H\u00e4hnchen<\/td><\/tr><tr><td>Saimin<\/td><td>Hawaii<\/td><td>Herzhafte Br\u00fche<\/td><td>Nudeln, Fr\u00fchlingszwiebeln, Gem\u00fcse oder Fleisch<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Miso-Suppe: Der japanische Klassiker mit Tofu und Gem\u00fcse<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Miso-Suppe geh\u00f6rt zu den bekanntesten Gerichten der japanischen K\u00fcche. Grundlage ist Dashi, eine aromatische Br\u00fche, in der Miso-Paste gel\u00f6st wird. Die Paste entsteht durch die Fermentation von Sojabohnen und verleiht der Suppe ihren herzhaften, tiefen Geschmack \u2013 das sogenannte Umami, das neben s\u00fc\u00df, sauer, salzig und bitter als f\u00fcnfte Grundgeschmacksrichtung gilt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typische Zutaten einer Miso-Suppe sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Miso-Paste und Dashi-Br\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>Seidentofu<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>Algen oder Pilze<\/li>\n\n\n\n<li>Frisches, saisonales Gem\u00fcse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je nach Saison und Region variieren die Einlagen, sodass zahlreiche Varianten entstehen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Miso-Suppe bei MAUI<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei MAUI wird die klassische Miso-Suppe mit Seidentofu, Dashi, Fr\u00fchlingszwiebeln sowie saisonalem und regionalem Gem\u00fcse serviert \u2013 als Vorspeise und als Teil verschiedener Mittagsmen\u00fcs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine eigene Interpretation gibt es im MAUI im Ludwigpalais: Die Miso-Yuzu-Suppe verbindet die herzhaften Miso-Aromen mit der frischen Zitrusnote der japanischen Yuzu-Frucht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Asiatische Suppen mit Kokosmilch: Cremig und aromatisch<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suppen mit Kokosmilch sind vor allem in S\u00fcdostasien verbreitet. Die Kokosmilch sorgt f\u00fcr eine cremige Konsistenz und harmoniert mit Zitronengras, Ingwer, Chili, Kaffir-Limettenbl\u00e4ttern und Limettensaft. So entsteht ein Geschmack, der cremig, w\u00fcrzig und frisch zugleich ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das bekannteste Beispiel ist die thail\u00e4ndische Tom Kha Gai mit H\u00e4hnchen. Daneben gibt es zahlreiche Kokossuppen mit Gem\u00fcse, Fisch oder Garnelen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kokossuppe mit Garnelen und Kaffir-Limette bei MAUI<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf der Abendkarte des MAUI im Ludwigpalais steht die Coconut Kaffir Shrimp Soup: Garnelen in einer cremigen Kokos-Kaffir-Limetten-Suppe, verfeinert mit Sesam.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kokosmilch gibt der Suppe einen milden, vollmundigen Charakter, die Kaffir-Limette eine frische, typische Zitrusnote. So wird aus klassischen Zutaten der s\u00fcdostasiatischen K\u00fcche eine moderne Vorspeise.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vietnamesische Suppen: Aromatische Br\u00fchen und frische Kr\u00e4uter<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vietnamesische Suppen sind bekannt f\u00fcr ihre duftenden, oft stundenlang gekochten Br\u00fchen, frische Kr\u00e4uter und Reisnudeln. Die ber\u00fchmteste ist Pho: eine Nudelsuppe mit klarer, w\u00fcrziger Br\u00fche, Reisnudeln und Kr\u00e4utern \u2013 klassisch als Pho Bo mit Rindfleisch oder Pho Ga mit H\u00e4hnchen. Fr\u00fchlingszwiebeln, Koriander, Limette und Chili runden sie ab.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben Pho gibt es viele regionale Suppen, etwa Bun Bo Hue aus Zentralvietnam mit kr\u00e4ftiger, scharfer Zitronengras-Br\u00fche. Die vietnamesische Suppenkultur zeigt, wie wichtig frische Zutaten und ausgewogene Aromen in der asiatischen K\u00fcche sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehr \u00fcber typische Zutaten und Spezialit\u00e4ten lesen Sie in unserem Beitrag \u00fcber <a href=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/vietnamesische-gerichte\/\">vietnamesische Gerichte<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Saimin-Suppe: Hawaiis Nudelsuppe mit asiatischen Wurzeln<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend Miso-Suppe und Pho international bekannt sind, ist die hawaiianische Saimin-Suppe in Deutschland noch ein Geheimtipp.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saimin entstand auf den Plantagen Hawaiis, wo Einwanderer aus Japan, China, den Philippinen und weiteren L\u00e4ndern ihre Kochtraditionen zusammenbrachten. Das Ergebnis ist eine Nudelsuppe, die Elemente verschiedener asiatischer K\u00fcchen vereint und heute als Comfort Food der Inseln gilt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Typisch sind Nudeln in einer herzhaften Br\u00fche, die je nach Rezept mit Fr\u00fchlingszwiebeln, Gem\u00fcse, Fleisch oder weiteren Einlagen erg\u00e4nzt werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Saimin-Suppe bei MAUI in M\u00fcnchen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im MAUI im Ludwigpalais steht die Saimin-Suppe auf der Mittagskarte. Sie wird mit Nudeln, einer traditionellen hawaiianischen Br\u00fche und frischen Kr\u00e4utern zubereitet; Chili- und Hoisinsauce sorgen f\u00fcr w\u00fcrzige Akzente. Zur Wahl stehen zwei Varianten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Saimin Soup Veggie<\/li>\n\n\n\n<li>Saimin Soup Chicken<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit bringt MAUI eine hawaiianische Nudelspezialit\u00e4t nach M\u00fcnchen, die sich deutlich von vietnamesischen Reisnudelsuppen unterscheidet und zugleich die asiatischen Wurzeln der hawaiianischen K\u00fcche zeigt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Asiatische Gem\u00fcsesuppen: Leicht und vielseitig<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicht jede asiatische Suppe braucht Fleisch oder Meeresfr\u00fcchte. Gem\u00fcse, Pilze, Tofu und aromatische Kr\u00e4uter bilden die Grundlage vieler leichter Suppengerichte. Beliebt sind Karotten, Fr\u00fchlingszwiebeln, Blattgem\u00fcse, Pilze und saisonales Gem\u00fcse; Ingwer, Chili oder Sojasauce geben der Br\u00fche zus\u00e4tzliche W\u00fcrze. Tofu nimmt die Aromen der Br\u00fche besonders gut auf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gut zu wissen:<\/strong> Suppen mit Gem\u00fcse oder Tofu sind nicht automatisch vegetarisch oder vegan. Klassische Dashi-Br\u00fche enth\u00e4lt h\u00e4ufig Fisch, und auch Fischsauce wird in vielen Rezepten verwendet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei MAUI gibt es mehrere Suppen mit Gem\u00fcse und Tofu. Wer sich vegetarisch oder vegan ern\u00e4hrt, fragt am besten beim Restaurantteam nach der Zusammensetzung der jeweiligen Br\u00fche.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Asiatische Suppen in M\u00fcnchen: Das Angebot bei MAUI<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer asiatische Suppen in M\u00fcnchen genie\u00dfen m\u00f6chte, findet bei MAUI Spezialit\u00e4ten mit japanischen, s\u00fcdostasiatischen und hawaiianischen Einfl\u00fcssen. Das Angebot unterscheidet sich je nach Standort und Tageszeit.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">MAUI am Rotkreuzplatz (Neuhausen)<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maui-Rotkreuzplatz-im-Sommer.jpeg\" alt=\"Leichte K\u00fcche im Maui Rotkreuzplatz im Sommer\" class=\"wp-image-687\" title=\"| MAUI Hawasian &amp; Vietnamese Restaurant M\u00fcnchen\" srcset=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maui-Rotkreuzplatz-im-Sommer.jpeg 900w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maui-Rotkreuzplatz-im-Sommer-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maui-Rotkreuzplatz-im-Sommer-768x576.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Leichte K\u00fcche im Maui am Rotkreuzplatz \u2013 perfekt f\u00fcr den Sommer in M\u00fcnchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am Rotkreuzplatz gibt es die Miso-Suppe mit Seidentofu, Dashi, Fr\u00fchlingszwiebeln und saisonalem Gem\u00fcse als Vorspeise und in verschiedenen Lunch-Angeboten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abends steht zus\u00e4tzlich die Nudelsuppe des Monats auf der Karte: eine wechselnde Kreation nach dem Vorbild asiatischer Gark\u00fcchen, wahlweise mit H\u00e4hnchenfilet oder Rinderfilet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">MAUI im Ludwigpalais (Ludwigstra\u00dfe)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Ludwigpalais stehen abends die Miso-Yuzu-Suppe mit Seidentofu und die Coconut Kaffir Shrimp Soup mit Garnelen, Kokos und Kaffir-Limette auf der Karte. Mittags erg\u00e4nzt die hawaiianische Saimin-Suppe das Angebot \u2013 wahlweise mit Gem\u00fcse oder H\u00e4hnchen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"674\" src=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Business-Lunch-Maui-1024x674.jpg\" alt=\"Business Lunch M\u00fcnchen: Maui Restaurant\" class=\"wp-image-926\" title=\"| MAUI Hawasian &amp; Vietnamese Restaurant M\u00fcnchen\" srcset=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Business-Lunch-Maui-1024x674.jpg 1024w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Business-Lunch-Maui-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Business-Lunch-Maui-768x505.jpg 768w, https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Business-Lunch-Maui.jpg 1143w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Business Lunch M\u00fcnchen im Maui Restaurant<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob als Vorspeise am Abend oder als leichtes Mittagessen in M\u00fcnchen: Die Suppen bei MAUI sind eine gute Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt Asiens und Hawaiis kennenzulernen. Werfen Sie einen Blick in die aktuellen Speisekarten oder reservieren Sie direkt einen Tisch.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufige Fragen zu asiatischen Suppen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Welche asiatischen Suppen gibt es?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zu den bekanntesten asiatischen Suppen geh\u00f6ren die japanische Miso-Suppe, die vietnamesische Pho, die thail\u00e4ndischen Suppen Tom Kha Gai und Tom Yum sowie verschiedene chinesische Nudelsuppen. Die hawaiianische Saimin-Suppe verbindet mehrere asiatische Kochtraditionen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was ist der Unterschied zwischen Miso-Suppe und Pho?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die japanische Miso-Suppe basiert auf Dashi-Br\u00fche und fermentierter Miso-Paste, meist mit Tofu, Algen und Fr\u00fchlingszwiebeln. Die vietnamesische Pho ist eine Nudelsuppe aus lange gekochter Br\u00fche, Reisnudeln, Kr\u00e4utern und meist Rindfleisch oder H\u00e4hnchen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Welche asiatischen Suppen werden mit Kokosmilch zubereitet?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kokosmilch ist vor allem in s\u00fcdostasiatischen Suppen verbreitet, etwa in der thail\u00e4ndischen Tom Kha Gai oder in Kokossuppen mit Gem\u00fcse, Garnelen oder Fisch. Im MAUI im Ludwigpalais gibt es die Coconut Kaffir Shrimp Soup mit Garnelen und Kaffir-Limette.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Was ist eine Saimin-Suppe?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saimin ist eine hawaiianische Nudelsuppe, die durch japanische, chinesische und philippinische Einwanderer gepr\u00e4gt wurde. Sie besteht aus Nudeln in herzhafter Br\u00fche mit wechselnden Einlagen. Im MAUI im Ludwigpalais gibt es sie mittags mit Gem\u00fcse oder H\u00e4hnchen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sind asiatische Suppen vegetarisch?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele asiatische Suppen lassen sich vegetarisch zubereiten, etwa mit Gem\u00fcse, Pilzen und Tofu. Entscheidend ist die Br\u00fche: Dashi, Fischsauce oder Fleischbr\u00fche k\u00f6nnen tierische Bestandteile enthalten. Fragen Sie im Zweifel bei der Bestellung nach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wo gibt es asiatische Suppen in M\u00fcnchen?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/vietnamesisches-restaurant-muenchen\">Im vietnamesischen Restaurant MAUI<\/a> in M\u00fcnchen k\u00f6nnen G\u00e4ste an zwei Standorten verschiedene asiatische Suppen genie\u00dfen: Am Rotkreuzplatz gibt es die Miso-Suppe und abends die Nudelsuppe des Monats. Im Ludwigpalais stehen die Miso-Yuzu-Suppe, die Coconut Kaffir Shrimp Soup und mittags die hawaiianische Saimin-Suppe auf der Speisekarte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob leichte Vorspeise, w\u00e4rmendes Mittagessen oder aromatischer Auftakt zum Abendessen: Asiatische Suppen \u00fcberzeugen mit einer enormen Vielfalt an Zutaten, Br\u00fchen und Aromen. Die japanische Miso-Suppe, cremige Kokossuppen aus S\u00fcdostasien, vietnamesische Nudelsuppen und die hawaiianische Saimin-Suppe zeigen, wie unterschiedlich Suppen in Asien und im Pazifikraum zubereitet werden. Im MAUI Restaurant in M\u00fcnchen treffen asiatische Kochtraditionen auf&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1046,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_oct_exclude_from_cache":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1044"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1049,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1044\/revisions\/1049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}