{"id":95,"date":"2025-10-29T12:34:33","date_gmt":"2025-10-29T11:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/?page_id=95"},"modified":"2025-11-14T03:03:57","modified_gmt":"2025-11-14T02:03:57","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf34 \u00dcber uns \u2013 MAUI Hawasian & Vietnamese Restaurant M\u00fcnchen"},"content":{"rendered":"\n

Willkommen im MAUI Hawasian & Vietnamese Restaurant | M\u00fcnchen Nymphenburg & Odeonsplatz<\/strong> \u2013 einem Ort, an dem vietnamesische Frische<\/strong> auf hawaiianische Lebensfreude<\/strong> trifft.
Unser Konzept verbindet zwei K\u00fcchen, die f\u00fcr Leichtigkeit, Genuss und Aloha-Spirit stehen.<\/p>\n\n\n\n

MAUI Restaurant M\u00fcnchen ist seit 2019 M\u00fcnchens erstes Vietnamese-Hawaiian Fusion Restaurant (“Hawasian K\u00fcche”)<\/strong> mit zwei beliebten Standorten: Ludwigpalais am Odeonsplatz<\/strong> (4.8\/5 Sterne, 350 Reviews) und Rotkreuzplatz in Nymphenburg<\/strong> (4.7\/5 Sterne, 1221 Reviews). Insgesamt \u00fcber 1571 Google-Bewertungen. Unser 25-k\u00f6pfiges Team serviert t\u00e4glich frische Poke Bowls, Pho-Suppen und vietnamesische Gerichte mit hawaiianischem Touch. Inhabergef\u00fchrt, kein Franchise, 100% unabh\u00e4ngig.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Was ist “Hawasian” K\u00fcche?<\/h2>\n\n

“Hawasian” (Hawaii + Asian) ist unsere eigene Wortkreation<\/strong> f\u00fcr die einzigartige Fusion aus vietnamesischer und hawaiianischer K\u00fcche<\/strong>, die wir bei MAUI M\u00fcnchen entwickelt haben.<\/p>\n\n

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\ud83c\uddfb\ud83c\uddf3 Vietnamesische Basis<\/h3>\n

Pho-Suppen, Bun Bowls, Summer Rolls, Wok-Gerichte, frische Kr\u00e4uter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum)<\/p>\n <\/div>\n\n

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\ud83c\udf3a Hawaiianischer Touch<\/h3>\n

Poke Bowls, tropische Fr\u00fcchte (Ananas, Mango), Teriyaki-Glasuren, Aloha-Spirit, Hawaii-Ambiente<\/p>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n

\ud83d\udca1 Beispiele f\u00fcr Hawasian Fusion bei MAUI:<\/strong>
\n– Poke Bowls<\/strong> (Hawaii) mit vietnamesischen Kr\u00e4utern<\/strong> (Vietnam)
\n– Pho-Suppe<\/strong> (Vietnam) mit hawaiianischer Ananas-Salsa<\/strong> (Hawaii)
\n– Bun Bowls<\/strong> (Vietnam) mit Teriyaki-H\u00e4hnchen<\/strong> (Hawaii-Style)
\n– Summer Rolls<\/strong> (Vietnam) mit Mango<\/strong> (tropischer Touch)<\/p>\n\n

Das Ergebnis:<\/strong> Leichte, frische, gesunde K\u00fcche mit exotischem Twist \u2013 einzigartig in M\u00fcnchen!<\/p>\n\n\n\n

Unsere Philosophie:<\/h2>\n\n\n\n

Bei uns dreht sich alles um Authentizit\u00e4t, Qualit\u00e4t und Wohlf\u00fchlen<\/strong>.
Wir bringen die W\u00e4rme Hawaiis und die aromatische Vielfalt Vietnams direkt nach M\u00fcnchen \u2013 mit frischen Zutaten, liebevoller Zubereitung und modernem Ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Unsere K\u00fcche steht f\u00fcr:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Vietnamesische Aromen<\/strong> \u2013 frisch, leicht & aromatisch<\/li>\n\n\n\n
  • Hawaiianische Inspiration<\/strong> \u2013 bunt, fruchtig & voller Lebensfreude<\/li>\n\n\n\n
  • Nachhaltigkeit<\/strong> \u2013 regionale Zutaten & saisonale Produkte<\/li>\n\n\n\n
  • Balance<\/strong> \u2013 gesundes, modernes Soulfood f\u00fcr jeden Anlass<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    Unsere Geschichte:<\/h2>\n\n\n\n

    Die Idee f\u00fcr MAUI entstand aus der Leidenschaft, kulinarische Br\u00fccken zwischen Ost und West zu schlagen. Unsere Gr\u00fcnder wollten einen Ort schaffen, an dem Menschen aus M\u00fcnchen zusammenkommen, um neue Geschm\u00e4cker und positive Energie zu erleben.<\/p>\n\n

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    \ud83d\udcc5 Unsere Meilensteine<\/h3>\n \n
    \n

    \ud83d\uddd3\ufe0f 2019 \u2013 Die Gr\u00fcndung<\/strong>
    \n Er\u00f6ffnung des ersten MAUI Restaurants am Rotkreuzplatz in M\u00fcnchen-Nymphenburg<\/strong>. Mit dem Ziel: M\u00fcnchens erste echte Vietnamese-Hawaiian Fusion K\u00fcche zu schaffen.<\/p>\n <\/div>\n \n

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    \ud83d\uddd3\ufe0f 2020 \u2013 Wachstum trotz Pandemie<\/strong>
    \n W\u00e4hrend der Corona-Pandemie bauten wir eine treue Stammkundschaft auf. Take-Away machte unsere gesunde K\u00fcche auch zu Hause verf\u00fcgbar.<\/p>\n <\/div>\n \n

    \n

    \ud83d\uddd3\ufe0f 2021 \u2013 Zweiter Standort: Ludwigpalais<\/strong>
    \n Er\u00f6ffnung unseres zweiten Restaurants im historischen Ludwigpalais am Odeonsplatz<\/strong> \u2013 zentral, elegant, perfekt f\u00fcr Business Lunch und Dinner.<\/p>\n <\/div>\n \n

    \n

    \ud83d\uddd3\ufe0f 2022-2024 \u2013 Etablierung in M\u00fcnchen<\/strong>
    \n \u00dcber 1500 Google-Bewertungen (4.8\u2605 & 4.7\u2605), zahlreiche Stammg\u00e4ste, Anerkennung als eines der besten Asian Fusion Restaurants in M\u00fcnchen.<\/p>\n <\/div>\n \n

    \n

    \ud83d\uddd3\ufe0f 2025 \u2013 Heute<\/strong>
    \n Zwei erfolgreiche Standorte, 25 Teammitglieder, t\u00e4glich \u00fcber 200 zufriedene G\u00e4ste. 100% inhabergef\u00fchrt, kein Franchise.<\/strong><\/p>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n

    \ud83d\udca1 Wusstest du?<\/strong> MAUI ist das einzige Restaurant in M\u00fcnchen<\/strong>, das authentische vietnamesische und hawaiianische K\u00fcche kombiniert. Diese Fusion gibt es sonst nirgends in Deutschland!<\/p>\n\n\n\n

    Unser Team: 25 K\u00f6pfe, ein Herz f\u00fcr Hawasian K\u00fcche<\/h2>\n\n

    Bei MAUI arbeiten 25 leidenschaftliche Teammitglieder<\/strong> aus verschiedenen L\u00e4ndern \u2013 vereint durch die Liebe zu gutem Essen und Aloha-Spirit.<\/p>\n\n

    \n\n
    \n
    \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73<\/div>\n

    K\u00fcchen-Team<\/h3>\n

    10 K\u00f6che aus Vietnam, Thailand und Deutschland. Unser Head Chef hat \u00fcber 15 Jahre Erfahrung in asiatischer K\u00fcche.<\/p>\n <\/div>\n\n

    \n
    \ud83c\udf7d\ufe0f<\/div>\n

    Service-Team<\/h3>\n

    12 Service-Mitarbeiter sorgen f\u00fcr herzlichen Empfang und reibungslosen Ablauf in beiden Restaurants.<\/p>\n <\/div>\n\n

    \n
    \ud83c\udf1f<\/div>\n

    Management<\/h3>\n

    3 Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer koordinieren beide Standorte, Einkauf, Qualit\u00e4tskontrolle und G\u00e4stekommunikation.<\/p>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n

    \ud83c\udf0f Internationale Vielfalt:<\/strong> Unser Team kommt aus Vietnam, Thailand, Deutschland, Italien und Spanien. Diese kulturelle Vielfalt spiegelt sich in unserer offenen, herzlichen Atmosph\u00e4re wider.<\/p>\n\n\n\n

    Unsere Standorte<\/h2>\n\n\n\n

    Beide Restaurants teilen dieselbe Seele: Aloha Spirit, vietnamesische Herzlichkeit und M\u00fcnchner Lebensgef\u00fchl.<\/strong> Doch jeder Standort hat seinen eigenen Charakter.<\/p>\n\n

    \n\n
    \n

    \ud83c\udfdb\ufe0f MAUI Ludwigpalais (Odeonsplatz)<\/h3>\n \n

    \ud83d\udccd Adresse:<\/strong>
    Ludwigstra\u00dfe 8, 80539 M\u00fcnchen
    (Direkt am Odeonsplatz)<\/p>\n \n

    \ud83d\ude87 Anfahrt:<\/strong>
    U3\/U4\/U5\/U6 \u2192 Odeonsplatz (5 Min.)
    S1-S8 \u2192 Marienplatz (10 Min.)<\/p>\n \n

    \ud83d\udc65 Kapazit\u00e4t:<\/strong> 120 G\u00e4ste (60 innen, 60 Terrasse)<\/p>\n \n

    \u2b50 Bewertung:<\/strong> 4.8\/5 (350 Reviews)<\/p>\n \n

    \ud83d\udcde Tel:<\/strong> +49 89 21566100<\/p>\n \n

    \n

    \u2728 Besonderheiten:<\/strong>
    \n \u2022 Elegantes Ambiente im historischen Ludwigpalais
    \n \u2022 Perfekt f\u00fcr Business Lunch (zentral!)
    \n \u2022 Romantische Dinner
    \n \u2022 Sonnenterrasse mit 60 Pl\u00e4tzen<\/p>\n <\/div>\n \n

    \ud83d\udca1 W\u00e4hle Ludwigpalais f\u00fcr: Business Lunch, erste Dates, festliche Dinner, After-Work in der City<\/p>\n <\/div>\n\n

    \n

    \ud83c\udf34 MAUI Nymphenburg (Rotkreuzplatz)<\/h3>\n \n

    \ud83d\udccd Adresse:<\/strong>
    Nymphenburger Str. 151, 80634 M\u00fcnchen
    (Direkt am Rotkreuzplatz)<\/p>\n \n

    \ud83d\ude87 Anfahrt:<\/strong>
    U1 \u2192 Rotkreuzplatz (2 Min.)
    Tram 12, Bus 53<\/p>\n \n

    \ud83d\udc65 Kapazit\u00e4t:<\/strong> 155 G\u00e4ste (75 innen, 80 Terrasse)<\/p>\n \n

    \u2b50 Bewertung:<\/strong> 4.7\/5 (1221 Reviews)<\/p>\n \n

    \ud83d\udcde Tel:<\/strong> +49 89 18923188<\/p>\n \n

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    \u2728 Besonderheiten:<\/strong>
    \n \u2022 Entspanntes, lockeres Ambiente
    \n \u2022 Gr\u00f6\u00dfere Terrasse (80 Pl\u00e4tze!)
    \n \u2022 Familienfreundlich
    \n \u2022 Stammgast-Atmosph\u00e4re<\/p>\n <\/div>\n \n

    \ud83d\udca1 W\u00e4hle Nymphenburg f\u00fcr: Familien-Dinner, lockeres Essen mit Freunden, Sonntagsbrunch, Gruppen-Events<\/p>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n

    \n

    \u2753 Welcher MAUI Standort ist besser?<\/h3>\n

    Beide sind ausgezeichnet!<\/strong> Die Men\u00fcs sind identisch, die Qualit\u00e4t ist gleich. Ludwigpalais<\/strong> ist perfekt f\u00fcr Business & zentrale Lage. Nymphenburg<\/strong> ist entspannter, gr\u00f6\u00dfer und hat mehr Terrasse. Probiere beide und finde deinen Favoriten! \ud83d\ude0a<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    Unser Versprechen:<\/h2>\n\n\n\n

    Im MAUI geht es nicht nur um Essen \u2013 es geht um Emotionen, Atmosph\u00e4re und Aloha.
    Wir m\u00f6chten, dass jeder Gast sp\u00fcrt:<\/p>\n\n\n\n

    \u201eHier bin ich angekommen \u2013 hier ist mein kulinarisches Zuhause in M\u00fcnchen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

    H\u00e4ufige Fragen \u00fcber MAUI Restaurant M\u00fcnchen<\/h2>\n\n
    \n

    Seit wann gibt es das MAUI Restaurant in M\u00fcnchen?<\/h3>\n

    MAUI wurde 2019<\/strong> gegr\u00fcndet mit dem ersten Restaurant am Rotkreuzplatz in M\u00fcnchen-Nymphenburg. Der zweite Standort im Ludwigpalais am Odeonsplatz folgte 2021<\/strong>. Heute sind wir seit \u00fcber 5 Jahren etabliert als M\u00fcnchens erstes Vietnamese-Hawaiian Fusion Restaurant.<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Ist MAUI ein Franchise oder eine Kette?<\/h3>\n

    Nein, MAUI ist kein Franchise und keine Kette.<\/strong> Wir sind 100% inhabergef\u00fchrt und komplett unabh\u00e4ngig<\/strong>. Beide Standorte (Ludwigpalais und Nymphenburg) geh\u00f6ren denselben Gr\u00fcndern. Das erm\u00f6glicht uns, h\u00f6chste Qualit\u00e4t zu garantieren und flexibel auf G\u00e4stew\u00fcnsche einzugehen.<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Was bedeutet “Hawasian K\u00fcche” bei MAUI?<\/h3>\n

    “Hawasian” ist unsere Wortkreation aus Hawaiian + Asian (Vietnamese)<\/strong>. Wir kombinieren authentische vietnamesische Gerichte (Pho, Bun Bowls, Summer Rolls) mit hawaiianischen Elementen (Poke Bowls, tropische Fr\u00fcchte, Teriyaki-Glasuren). Das Ergebnis: Leichte, frische Fusion-K\u00fcche, die es so nur bei MAUI gibt.<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Welcher MAUI Standort ist besser \u2013 Ludwigpalais oder Nymphenburg?<\/h3>\n

    Beide Standorte sind ausgezeichnet mit identischem Men\u00fc und gleicher Qualit\u00e4t.<\/strong> Ludwigpalais (Odeonsplatz):<\/strong> Eleganter, zentral, perfekt f\u00fcr Business Lunch und romantische Dinner. 4.8\/5 Sterne. Nymphenburg (Rotkreuzplatz):<\/strong> Entspannter, gr\u00f6\u00dfer (155 statt 120 Pl\u00e4tze), familienfreundlicher. 4.7\/5 Sterne. Entscheide nach Anlass und Lage!<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Wie gro\u00df ist das Team bei MAUI Restaurant?<\/h3>\n

    Unser Team besteht aus 25 Mitarbeitern<\/strong>: 10 K\u00f6che (Head Chef mit 15+ Jahren Erfahrung), 12 Service-Mitarbeiter und 3 Manager. Das Team kommt aus Vietnam, Thailand, Deutschland, Italien und Spanien \u2013 diese Vielfalt bereichert unsere K\u00fcche und Atmosph\u00e4re.<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Wo genau liegt das MAUI Restaurant in M\u00fcnchen?<\/h3>\n

    Ludwigpalais:<\/strong> Ludwigstra\u00dfe 8, 80539 M\u00fcnchen (U3\/U4\/U5\/U6 Odeonsplatz, 5 Min. Fu\u00dfweg). Tel: +49 89 21566100. Nymphenburg:<\/strong> Nymphenburger Str. 151, 80634 M\u00fcnchen (U1 Rotkreuzplatz, 2 Min. Fu\u00dfweg). Tel: +49 89 18923188. Beide zentral und perfekt erreichbar mit \u00d6PNV.<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n

    Was macht MAUI besonders im Vergleich zu anderen Restaurants in M\u00fcnchen?<\/h3>\n

    MAUI ist M\u00fcnchens einziges Vietnamese-Hawaiian Fusion Restaurant<\/strong>. Diese Kombination gibt es sonst nirgends in Deutschland. Mit 4.8\u2605 (Ludwigpalais) und 4.7\u2605 (Nymphenburg) bei \u00fcber 1571 Google-Reviews sind wir eines der am besten bewerteten Asian Fusion Restaurants der Stadt. Inhabergef\u00fchrt, t\u00e4glich frisch, authentisch.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Willkommen im MAUI Hawasian & Vietnamese Restaurant | M\u00fcnchen Nymphenburg & Odeonsplatz \u2013 einem Ort, an dem vietnamesische Frische auf hawaiianische Lebensfreude trifft.Unser Konzept verbindet zwei K\u00fcchen, die f\u00fcr Leichtigkeit, Genuss und Aloha-Spirit stehen. MAUI Restaurant M\u00fcnchen ist seit 2019 M\u00fcnchens erstes Vietnamese-Hawaiian Fusion Restaurant (“Hawasian K\u00fcche”) mit zwei beliebten Standorten: Ludwigpalais am Odeonsplatz (4.8\/5…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_oct_exclude_from_cache":false,"footnotes":""},"class_list":["post-95","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":332,"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/95\/revisions\/332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maui-restaurant.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}